Associação Nacional dos Produtores de Alho

Corte uma fatia das cabeças de alho na extremidade do cabo. Regue cada cabeça com uma colher (chá) de mel e embrulhe-as separadamente com papel-alumínio duplo. Disponha os pacotes em uma assadeira e leve ao forno médio preaquecido, por uma hora, aproximadamente, ou até que, enfiando um palito, você perceba que o alho está macio. Sirva quente ou frio como acompanhamento de saladas ou carne assada.